SANTOS Gusseiserne Pfanne, oval mit 2 Griffen, 22 x 15 cm

Gusseisen - Das ideale Material zum Grillen und Kochen

Liebe Grillfreunde,

Gusseisen ist eines der ältesten Materialien, das zum Grillen und Kochen verwendet wird. Seit Jahrhunderten hat es sich in der modernen Küche bewährt und ist auch heute noch sehr beliebt. Bei Santos stellen wir hochwertige Gusswaren her, die ausschließlich aus reinem Gusseisen ohne schädliche Zusatzstoffe bestehen.

Die Vorteile von Gusseisen

Im Vergleich zu Edelstahl bietet Gusseisen eine bessere Wärmespeicherung. Die gusseisernen Produkte speichern die Hitze und geben sie gleichmäßig an das Gericht ab. Egal ob ihr mit offener Flamme, heißer Glut oder auf dem Küchenherd grillt, die Hitze wird optimal auf der gesamten Kochfläche verteilt und eure Mahlzeiten werden gleichmäßig gegart.

Kein Anbrennen dank der natürlichen Antihaft-Schicht

Durch das Einbrennen des Gusseisens mit pflanzlichen Ölen entsteht eine natürliche Antihaft-Schicht, die auch als Patina bezeichnet wird. Diese Patina ist völlig unbedenklich für die Zubereitung von Lebensmitteln und wird mit jedem Gebrauch besser. Ihr könnt also ohne Bedenken grillen und braten, ohne dass eure Speisen an der Pfanne haften bleiben.

Die SANTOS Gusspfanne mit 2 Griffen - Perfekt zum Grillen und in der Küche

Liebe Grillfreunde,

Unsere SANTOS Gusspfanne ist ideal für das Grillen und auch für den Einsatz in der Küche geeignet. Die Pfanne ist beidseitig mit Servierhilfen gegossen, sodass ihr das Fleisch direkt in der Pfanne servieren könnt, zusammen mit den entstandenen Bratsäften oder angerührten Saucen.

Grillen mit der SANTOS Gusspfanne

Die Gusspfanne eignet sich perfekt für den Einsatz auf Gasgrills, Holzkohlegrills, Smokern oder direkt über dem offenen Feuer. Ihr könnt damit ganz einfach Schmorgerichte und Grillgerichte aller Art zubereiten. Durch die Verbindung von Bratfett und Gusseisen entsteht ein natürliches Antihaft-Verhalten. Die Pfanne eignet sich besonders gut für Steak, Fisch und Gemüse.

Kochen in der Küche mit der Gusspfanne

Die Gusspfanne eignet sich auch hervorragend zum Braten und Schmoren auf dem Herd und ist sogar für Induktionsherde geeignet. Ihr könnt also nicht nur draußen auf dem Grill, sondern auch in der Küche von den Vorteilen des Gusseisens profitieren.

Tipps zur Anwendung

Liebe Grillfreunde,

Die SANTOS Gusspfanne ist bereits eingebrannt und es hat sich eine Patina gebildet. Ihr müsst sie also nicht mehr einbrennen. Beim Anfassen der heißen Pfanne solltet ihr immer hitzebeständiges Material und geeignetes Grillzubehör verwenden. Unsere feuerfesten Handschuhe sind dafür perfekt geeignet.

Nach dem Gebrauch sollte die Gusspfanne langsam abkühlen, bevor ihr sie reinigt und lagert.

Ein gesundheitlicher Aspekt - Eisenmangel ausgleichen

Liebe Grillfreunde,

Ein weiterer Vorteil der regelmäßigen Nutzung von gusseisernen Pfannen ist der gesundheitliche Aspekt. Studien haben gezeigt, dass durch die traditionelle Zubereitung in Gusseisen mit den richtigen Zutaten der Eisengehalt in unserer Nahrung beeinflusst und optimiert werden kann. Ihr könnt also durch das Grillen und Kochen mit Gusseisen einen möglichen Eisenmangel ausgleichen.

Reinigung der gusseisernen Pfanne

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