Planchas

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Planchas für deinen Grill

Der Klassiker, direkt aus Spanien importiert, bedeutet nichts anderes als „heißes Eisen“. Eine Plancha funktioniert ähnlich einer japanischen Teppanyaki-Platte oder einer Feuerplatte, die über offenem Feuer genutzt wird, und eignet sich besonders gut für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen.

Eine Planchaplatte kann aus unterschiedlichen Materialien wie Edelstahl, Gusseisen oder emailliertem Stahl bestehen. Bei Grillsheriff findest du Grillzubehör verschiedener Hersteller. Der große Vorteil einer Plancha ist, dass du keinen zusätzlichen Grill benötigst. Du legst sie einfach auf deinen Grillrost oder ersetzt damit gegebenenfalls einen vorhandenen Grillrost.

Ein weiterer Vorteil ist die geschlossene Grillfläche. Auf einer Plancha kannst du problemlos auch mit Flüssigkeiten und Marinaden arbeiten. Ob Ausbraten im eigenen Fett, Flambieren mit Alkohol oder Marinieren mit viel Flüssigkeit – nichts tropft in die Flammen. Dadurch entstehen keine gesundheitsschädlichen Gase, die den Grillspaß und den Geschmack deines Grillguts beeinträchtigen könnten. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, kleingeschnittenem Fleisch, Grillkäse und sogar Eiergerichten: Nichts fällt durch den Rost und kann zugleich mühelos gewendet werden.

Plancha Einsatz – für welchen Grill?

Grundsätzlich kannst du Planchas für jede Art von Grill nachrüsten. Überwiegend findest du Edelstahleinsätze für Gasgrills. Aber auch für Holzkohlegrills, Keramikgrills und Elektrogrills gibt es Edelstahlplatten zum Nachrüsten. Bei Grillsheriff findest du Einsätze von Marken wie:

  • SANTOS Plancha Einsatzpfannen
  • Napoleon Plancha
  • Broil King Plancha
  • Monolith Plancha Einsätze

Plancha aus Gusseisen für Grills

Eine Gussplatte kommt dem mediterranen Vorbild am nächsten. Gusseiserne Planchas funktionieren wie eine traditionelle Gussplatte. Für eine Auswahl unserer gusseisernen Modelle, bzw. Grill- und Wendeplatten, empfehlen wir dir, einen Blick in unsere Kategorie Gusseiserne Grillplatten zu werfen.

Plancha aus Edelstahl für Grills

Im Laufe der Nutzung entwickelt eine Plancha aus Edelstahl eine natürliche Antihaftbeschichtung, ähnlich wie du es von eingebrannten Edelstahlpfannen und Gusseisen kennst. Planchaplatten aus Edelstahl sind robust, pflegeleicht und für viele Grills erhältlich.

Suchst du eine passende Grillsheriff Einsatzpfanne aus Edelstahl für saftiges Teppanyaki? Dann solltest du einen Blick in unsere Kategorie für Einsatzpfannen werfen. Dort findest du ein praktisches Drop-Down-Menü, um das passende Zubehör für deinen Gasgrill zu finden.

Emaillierte Plancha Einsätze

Modelle mit Emaillierung bieten von Beginn an eine Antihaftbeschichtung. Aber Achtung, Emaille ist empfindlich. Scharfe Gegenstände und zu starkes Reinigen können der Emaille schaden und die Beschichtung beschädigen.

Zubehör für die Plancha

Planchas verfügen über eine flache und ebene Grillfläche. Mit einem Spachtel oder Grillwender bist du bestens gerüstet, um Gerichte auf der Planchaplatte zuzubereiten. Klassische Steaks oder Bratwürste lassen sich auch optimal mit einer Grillzange wenden.

Nach dem BBQ kommt der weniger angenehme Teil – die Reinigung. Für die Reinigung der Platte genügt es, grobe Verschmutzungen mit einem Spatel aus Holz von der Platte zu schieben und anschließend die gelösten Verschmutzungen mit Wasser abzuspülen. Bei der Auswahl von Reinigungshilfsmitteln solltest du das Material deiner Platte beachten.

Einsätze und Plattenvielfalt bei Grillsheriff kaufen

Die Auswahl an Einsätzen bei Grillsheriff ist groß. Ob passend für deinen Grill oder als Universalzubehör – stöbere in unserem Online-Shop oder lass dich persönlich bei uns beraten.