Grillwender & Grillspachtel
Ideal für die Arbeit an der Plancha
Was ist ein Grillwender?
Ein Grillwender funktioniert im Prinzip wie ein Pfannenwender. Aber warum nicht einfach einen Pfannenwender für den Grill verwenden? Dafür gibt es mehrere gute Gründe, die wir Dir jetzt erklären.
Grillwender im Vergleich zum Pfannenwender
Grillwender sind speziell für den Einsatz am Grill konzipiert. Beim Grillen gelten andere Anforderungen als in der Küche, denen ein Grillwender gerecht wird. Er ist in der Regel größer und stabiler als ein Pfannenwender. Außerdem besitzt ein Grillwender oft spezielle Eigenschaften, wie eine Sägekante, mit der Du Grillgut leicht zerteilen kannst.
Grillwender für Fisch, Burger & Grillkäse
Ganze Fische, Burger Patties und Grillkäse vom Grill sind einfach köstlich. Doch diese Freude kann schnell vergehen, wenn der Fisch oder das Patty beim Wenden zerfällt. Grillkäse neigt dazu, am Grillrost zu haften und beim Wenden zu zerreißen. Ein Grillwender kann Dir dabei helfen, solche Missgeschicke zu vermeiden.
Für Fisch vom Grill empfehlen wir Dir einen Fischwender mit einer besonders breiten Schaufel, damit Du ganze Fische problemlos wenden kannst. Für Burger und Grillkäse genügt die Schaufel eines normalen Grillwenders. Ein kleiner Tipp von uns: Ein Grillwender mit flexibler Schaufel erleichtert das Lösen der Patties von einer Gussplatte. Achte bei schwerem Grillgut auf eine stabile Verarbeitung des Wenders.
Grillspachtel bzw. Grillschaber
Grillspachtel und Grillschaber zählen ebenfalls zur Kategorie der Grillwender und sind besonders praktisch in Kombination mit einer Plancha oder einem Gemüsekorb. In der Gastronomie wird häufig mit Spachteln gearbeitet, um große Mengen an Gemüse oder Geschnetzeltem auf Planchas zuzubereiten. Deshalb ist solches Zubehör auch für den heimischen Grill eine ausgezeichnete Idee.
Mit einem Grillspachtel oder Grillschaber wendest Du nicht nur das Grillgut. Durch das robuste Grillbesteck kannst Du gleichzeitig den Bratensatz lösen, während Du wendest und schabst. Ein Grillspachtel oder Grillschaber ist daher nicht nur äußerst nützlich, sondern verleiht Deinem Grillgut auch das gewisse Extra an Geschmack – und das ganz ohne zusätzliche Gewürze.