SANTOS Smoken & Räuchern

Grillsheriff Smokerboxen, Räucherchips & Räucherplanken

Rauchiges Grillaroma - für viele Grillbegeisterte ist der angenehme Geruch nach Holz und das köstliche Raucharoma bei Steak & Co die Grundlage eines perfekten BBQs. Doch nicht nur mit Holzkohlegrill, Smoker oder Räucherofen erreicht Du eine rauchige Note, auch auf dem Gas- und Elektrogrill können Fleisch, Fisch und Gemüse mit herrlichem Raucharoma zubereitet werden. Der Trick: Mit Räucherboxen, Räucherchips und Räucherplanken kannst Du Dein Grillgut mit herrlichem Rauchgeschmack veredeln und so auch auf dem Gasgrill neue Geschmackserlebnisse zaubern.

Grillsheriff Räucherchips & Räucherboxen

Mit wenig Aufwand Raucharoma auch auf dem Gasgrill oder Elektrogrill - kein Problem mit Räucherchips aus Holz plus Smokerbox. Die Räucherchips werden in die Box gefüllt, im Grill platziert und zum Glimmen gebracht. Vor dem Einsatz gewässert, verglimmen die Chips langsamer und können das Aroma noch länger und intensiver an das Grillgut abgeben. Je nach Holzsorte gibt das Räucherholz dann sein individuelles Aroma an das Grillgut ab, verschiedene Geschmacksrichtungen verleihen dem Grillgut neben dem Rauchgeschmack eine besondere Würze. Auch Kräuter können nach persönlichem Gusto eingesetzt werden. Insbesondere beim indirekten Grillen mit geschlossenem Deckel lassen sich so klassische Long Jobs wie Pulled Pork und Rippchen herrlich aromatisieren und räuchern.

Grillsheriff Räucherboxen

Die Räucherboxen aus Edelstahl oder Gusseisen sind besonders robust und hitzebeständig. Smokerboxen sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich:

• Universell für Gas-, Elektro- und Holzkohlegrill in Edelstahl, schwarz emailliert oder Gusseisen: Mit Räucherchips gefüllt wird die Smokerbox entweder auf der Grillfläche oder darunter platziert. Auf dem Rost kommt der Rauch nur mäßig mit dem Grillgut in Berührung, wesentlich aromatischer werden Fleisch und Fisch, wenn sie halb über dem heißen Rauch liegen. Den größten Wirkungsgrad entfaltet die Räucherbox in einem Grill mit geschlossenem Deckel, denn so bleibt der Rauch innerhalb des Grills und hüllt das Grillgut ein.
• Edelstahl Smokerbox universell einsetzbar für jeden Gasgrill, platzierbar direkt auf der Brennerabdeckung: Der V-förmige Boden der Smokerbox ist im Winkel verstellbar und lässt sie sich so angepasst auf die verschiedenen Flammverteiler aufsetzen. So erhältst Du maximales Raucharoma und außerdem bleibt auf dem Grillrost mehr Platz für Dein wertvolles Grillgut.
• Edelstahl Smokerboxen speziell einsetzbar für Gasgrills der Marken Napoleon und Broil King: Der V-förmige Boden passt genau auf die modellspezifische Brennerabdeckung. Der aufklappbare Deckel ermöglicht Dir, die Grillsheriff Räucherbox während des Grillens Ruck Zuck nachzufüllen. Bitte dabei unbedingt hitzefeste Handschuhe tragen!

Räucherchips

Mit Smoking Chips lassen sich bei geringem Aufwand ausgezeichnete Räucher Ergebnisse erzielen. Nach dem Wässern werden die Grillsheriff Chips in eine Smokerbox gefüllt und über die Hitzequelle des Grills gestellt, so dass die Holzschnipsel beginnen zu glimmen und zu rauchen.